Hauptaufgaben

• Fachliche und personelle Verantwortung für das Team im Restaurant sowie die Leitung des Restaurants und Verantwortung für die Abläufe im gesamten Servicebereich
• Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Durchführung aller F&B Veranstaltungen im Haus
• Hausführungen und Betreuung von Kundenveranstaltungen sowie die Kontrolle und Verantwortung über die Kosten im Servicebereich
• Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungsleitern und der Direktion
• Umsetzung der NH Service- und Qualitätsstandards im Restaurant
• Zuvorkommende und professionelle Betreuung eines internationalen Gästepublikums
• Führung, Koordination und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung des Mitarbeiterteams sowie die Durchführung regelmäßiger Abteilungsmeetings
• Umsetzung und Kontrolle der ISO Standards für den Restaurantbereich

Fachliche Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Servicebereich
• Erste Berufserfahrung als Restaurant Manager
• Fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Sehr gute Kenntnisse im Service und dessen Organisation
• Idealerweise Ausbildungseignung (AEVO)
• Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Fundierte MS Office-Kenntnisse

Persönliche Anforderungen

• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit einem internationalen Gästekreis
• Freundliches und kommunikatives Auftreten
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie eine hohe Eigeninitiative
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Verkäuferisches Talent und vertriebsorientierte Denk- und Arbeitsweise
• Selbstsicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
• Planungs- und Organisationstadlent
• Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen
• Zeitliche Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Engagement
• Hohe Motivationsfähigkeit

The NH Berlin Potsdam Conference Center hotel gives you easy access to both bustling Berlin and the historic city of Potsdam. You can get to either in around 45 minutes by public transport or 20 minutes by car. The large, modern hotel building is beautifully situated in the countryside.

Wir bieten

• Starken Teamspirit
• Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterrabatte in unseren Häusern auf der ganzen Welt
• Sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Trainings
• Werden Sie Teil des NH Teams.
• Als international agierendes Unternehmen bieten wir Ihnen umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein Team, auf das Sie sich immer verlassen können.

Diese Position ist ab dem 01.01.2018 zu besetzen.

Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen. Senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Ihrer Gehaltsvorstellungen per E-Mail an die genannten Kontaktdaten.

Alexander Bienefeld | Deputy Hotel Director
E-Mail: a.bienefeld@nh-hotels.com