Restaurant-/Floormanager Food & Beverage in Amsterdam West

Employer

Holland Casino Amsterdam West

Job description

Jouw werkdag

Het is vrijdag 16.00 uur en het team is weer klaar voor een gezellig drukke dag! Vandaag heb je last-minute een collega kunnen regelen voor het invullen van een open dienst. Daarna heb je een ronde gemaakt om alle collega’s die al aan het werk waren te begroeten. Zo ben je gelijk op de hoogte van de bijzonderheden waar jij rekening mee moet houden. Nu ben je klaar om de aan de slag te gaan! De floormanagers van de andere afdelingen, een collega van marketing en de manager on duty staan al klaar voor de dagelijkse briefing. Je bent veel in het restaurant om collega’s te coachen op het constant overtreffen van de verwachtingen van de gast. De hospitality is altijd 9+ en onder jouw leiding streven je samen naar de volgende stap op de gastronomische ladder... Elke dag beter, elke dag succesvoller!

Job Criteria

Wie zoeken wij?
Met jouw ervaring weet je precies onze ambitie over te brengen op onze collega’s en hoe ze te coachen en motiveren om het succes van ons restaurant naar het volgende, hogere niveau te tillen. Je krijgt energie van het samenwerken met een team en schakelt met gemak tussen verschillende werkzaamheden. Daarnaast vind je de dynamische omgeving van het casino fascinerend, heb je een vlijmscherp oog voor uitmuntende service en weet je dit met enthousiasme over te brengen naar je team. Als leidinggevende werk je actief mee; met name in het restaurant. Je bent constant op zoek, samen met je collega’s, naar verbeteringen en grijpt kansen aan om onze F&B naar een nog hoger niveau (9+) te brengen en de verwachtingen van onze gasten nog meer te overtreffen.

Daarnaast heb jij:

  • werkervaring in een toonaangevend restaurant met een Michelin Bib Courmand of een ster, waarvan minimaal 3 jaar als leidinggevende;
  • bij voorkeur HBO werk/denk niveau binnen horeca en/of toerisme;
  • een goede beheersing van de Nederlandse en de Engelse taal;
  • eigen vervoer of woon je op fietsafstand van het casino in verband met de werktijden in de nacht.

Employer profile

Holland Casino Amsterdam West is de nieuwste vestiging van Holland Casino in Nederland. Het is een ‘24/7-locatie’, waar de hele dag door iets te doen is. In Holland Casino Amsterdam West kun je genieten van excellente gastvrijheid, zodat je in een prachtige ambiance onbezorgd kunt spelen en dineren in ons restaurant 'Global Dining'. Je kunt hier de bekende tafelspelen en een ruim aanbod van speelautomaten vinden. Ook is het mogelijk om in onze nieuwe vestiging dagelijks Live Bingo spelen. Dit populaire Hollandse spel kun je dagelijks spelen in onze sfeervolle Bingo ruimte. In ons restaurant vind je de authentieke smaken uit de Aziatische, Latijns-Amerikaanse en de Mediterraanse keuken. Onze chef-kok Sebastiaan Veenhuizen kookt samen met zijn team dagelijks de lekkerste lunch- en dinergerechten.

Job Offer

Wat wij bieden
Zeer goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals:

  • Een contract van 28,8 uur per week;
  • een bruto maandsalaris vanaf € 2828,- op basis van 36 uur per week (inclusief onregelmatigheidstoeslag);
  • 8.3% vakantietoeslag;
  • een rooster dat minimaal 6 weken vooraf bekend is;
  • de mogelijkheid om je rooster flexibel in te delen;
  • persoonlijk loopbaanbudget;
  • reiskostenvergoeding.

Daarnaast bieden wij je een baan in een bruisende en professionele werkomgeving aan, met een gezellige werksfeer waarbij iedereen samenwerkt als één groot team en waar diverse ontwikkelingsmogelijkheden worden geboden. En niet onbelangrijk, de uitdaging om ons restaurant gastronomisch op de kaart te zetten.

Contact Information

Interesse?
Stuur je CV en motivatiebrief uiterlijk 30 juni a.s. via de sollicitatiebutton t.a.v. Anita Goes, HR business partner. Heb je nog vragen, neem dan contact op met Lara Roosen, recruiter, 023-5659310, zij vertelt je graag meer.

Ken jij mensen die mogelijk ook interesse hebben in deze vacature? Gebruik dan de button ‘doorsturen’ bovenaan deze pagina of deel hem in je eigen netwerk o.a. via Facebook en wie weet worden jullie wel collega’s!

Contactperson

Recruitment
Hatostraat 12
1043 DD AMSTERDAM

Publication date

16.06.2019

Holland Casino Amsterdam West
Holland Casino Amsterdam West
Share: