F&B Operational Management

Employer

World Forum The Hague

Job description

Bij World Forum bestaat de F&B afdeling uit een compact service team dat verantwoordelijk is voor de informatieverstrekking, inventarisatie, advisering, inkoop, verkoop, planning, coördinatie en uitvoer van het F&B gedeelte tijdens evenementen. Voor evenementen wordt Food & Beverage op maat ingekocht bij verschillende cateraars en extra personeel ingezet. De evenementen in World Forum zijn divers en iedere opdrachtgever heeft specifieke wensen op F&B gebied.

We zoeken iemand die alle ins en outs wil ontdekken op het gebied van service en F&B tijdens een evenement, zoals een congres, bijeenkomst, seminar, concert of musical. Als F&B Operations stagiair ben je het aanspreekpunt voor Duty Managers, cateraars, horecamedewerkers en de opdrachtgevers van het World Forum. Door het intensieve klantencontact kun jij de wensen en behoeften inventariseren, coördineren, de stresspunten wegnemen en de medewerkers aansturen. Ook ben je betrokken bij de voorbereiding van een evenement. Denk hierbij aan de planning, zaalzetting en briefing van de collega’s.

Door de belangrijke schakelrol die je aanneemt, zal je veel in contact staan met uitzendbureaus over het inhuren van personeel. Hiervoor zal je in samenwerking met de Assistant F&B/ Operations Manager castingavonden verzorgen. Je leert binnen deze functie ook om te gaan met crowd en cost control.

Dit diverse takenpakket, maakt deze stage uniek en bijzonder leerzaam.

Job Criteria

Voor deze stageplaats zoeken wij een HBO student die:

  • De Nederlandse en Engelse taal goed beheerst in woord en geschrift;
  • Gastvrijheid hoog in het vaandel heeft staan;
  • Representatief is en daadkrachtig is;
  • Enige ervaring met horeca/ catering heeft;
  • Graag de handen uit de mouwen steekt en enthousiast is;
  • Een enthousiaste teamplayer is met helicopterview;

Employer profile

World Forum staat voor hoge kwaliteit en gastvrijheid, dit kun je alleen uitdragen als je oog hebt voor detail en passie hebt voor je vak. Wij zoeken iemand die professionaliteit uitstraalt. Iemand die door geruisloze aansturing, samen met een team van gastvrijheidsmedewerkers, de verwachtingen van de opdrachtgevers en bezoekers weet te overtreffen. Hierbij is het belangrijk dat je goed georganiseerd bent en aandacht besteedt aan coaching en ontwikkeling van medewerkers. World Forum moet erop kunnen vertrouwen dat je “tailor made” evenementen tot in de puntjes hebt voorbereid en gaat uitvoeren, deze kennen een grote diversiteit met deelnemersaantallen tussen de 10 en 5.000.

Contactperson

Leonie Wagenaar
Churchillplein 10
2517 JW DEN HAAG

Publication date

08.12.2017

World Forum The Hague
World Forum The Hague
Share: