Bar Manager

Employer

Hotel Jakarta Amsterdam

Job description

Jij stuurt aan, bewaart het overzicht en denkt vooruit. Jouw motto: het kan altijd beter. Je gaat voor kwaliteit en dat breng je ook met plezier over aan je collega’s. Een gin-tonic of een Long Island Iced Tea heeft voor jou net zo weinig geheimen als een urenregistratie of een begroting. Je bent een alleskunner die niet schrikt van nieuwe uitdagingen.

  • De manager Malabar (en overige bars) is verantwoordelijk voor de opstart en ontwikkeling van de service en borging van kwaliteit de verschillende bars, met hoofdfocus op Malabar.
  • Coördineren/ regelen van de uitvoering van werkzaamheden.
  • Coachen en motiveren van medewerkers en het geven van instructies en feedback.
  • Bewaken van het afdelingsrendement door middel van het doen van voorstellen m.b.t. afdelingsbegroting, bewaken van de realisatie van de begroting en waar nodig bijsturen van afwijkingen, signaleren van en doen van voorstellen tot kostenoptimalisatie.
  • Meedenken in verbeteringen/ veranderingen in werkmethoden.
  • Verrichten van administratieve werkzaamheden zoals urenregistratie, roosters, e.d.
  • Verrichten van werkzaamheden in Malabar.

Job Criteria

  • Gastvrijheid staat bij jou hoog in het vaandel
  • Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare managementervaring in een bar of club
  • Hogere Hotelschool of een relevant hbo-diploma
  • Je hebt minimaal 3 jaar allround aantoonbare managementervaring in een F&B organisatie
  • Communiceren is een competentie waarin jij uitblinkt
  • Je hebt bewezen leiderschapskwaliteiten in de hospitality
  • Je bent een echte people manage
  • Oprecht gastgericht
  • Een verzorgd uiterlijk, met sympathieke uitstraling
  • Helikopterview met oog voor detail
  • Vloeiend Nederlands en Engels. Duits of andere(meerdere) taal is een pre
  • Sterk commercieel en analytisch inzicht
  • Proactief en een hands-on mentaliteit
  • Je vindt het leuk om je gasten een unieke ervaring te bieden en te entertainen
  • Je hebt relevante werkervaring in eenzelfde soort functie/bar
  • Je hebt kennis van Food & Beverage, met name cocktails en volgt de laatste trends
  • Je bent energiek en hebt gevoel voor humor, je bent een man of vrouw van de wereld met een flinke dosis spirit

Employer profile

Een historische plek met herinneringen aan ‘de Oost’… Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam waar ooit duizenden reizigers naar Nederlands-Indië vertrokken, verrijst nu een bijzonder duurzaam gebouw met een spectaculaire architectuur: Hotel Jakarta Amsterdam. Het is de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels. De wieg van de hotelgroep staat op Vlieland waar in 1968 Hotel de Wadden opende. Inmiddels telt WestCord 15 unieke hotels waaronder nog twee bijzondere locaties met een link naar het stoomvaartverleden van Nederland: het ss Rotterdam en Hotel New York in Rotterdam. Hotel Jakarta Amsterdam opent naar verwachting in maart 2018 haar deuren.

Job Offer

  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelketen
  • Werken op een unieke locatie in een uniek hotel
  • Flexibiliteit
  • Een marktconform salaris
  • ANW-hiaatverzekering en excedentpensioenregeling indien van toepassing
  • Personeelskorting bij overnachting in een van de WestCord Hotels
  • Duurzame bedrijfskleding verstrekt door de werkgever, ontworpen door het fashionlabel By Rockland | HACKED by.
  • Reiskostenvergoeding indien van toepassing.

Contactperson

Recruitment WestCord Hotels
Javakade 766
1019 SH AMSTERDAM

Publication date

17.01.2018

Hotel Jakarta Amsterdam
Hotel Jakarta Amsterdam
Share: